STRÝMKA

Velmi stará odrůda, rozšířena ve všech ovocnářských oblastech. Patří k nejotužilejším odrůdám, snese dobře i vyšší a větrné polohy. Z nižších a středních poloh má ale ovoce chutnější. Tvoří mohutné stromy se středně velkými plody sladce kyselé chuti. Výtečně se skladuje a dá se dokonce i krechtovat. Odrůda na zpracování v kuchyni, moštování, pálení, krmení…V dobrém sklepě vydrží i do začátku července. Mošt vyrobený z plodů v říjnu či listopadu má příjemnou nasládlou chuť. Je velmi ceněná na pastvinách, oborách či kraji lesů, kde plody spadané na zem moc nehnijí  pod listím a sněhem vydrží často bez problémů i do jara. Zvířata si je pak vyhrabávají.